لماذا يكتسب البعض الوزن حتى لو لم يأكلوا؟

لماذا يكتسب البعض الوزن حتى لو لم يأكلوا؟

في السنوات الأخيرة، أصبحت المناقشات حول "سوف تزيد وزنك إذا شربت الماء" و"لن يزيد وزنك مهما كنت تأكل" موضوعات ساخنة على منصات التواصل الاجتماعي. يشتكي الكثير من الأشخاص من زيادة الوزن على الرغم من أنهم يأكلون القليل جدًا، بينما يأكل البعض الآخر كثيرًا ولكن يظلون نحيفين. ما هي المبادئ العلمية المخفية وراء هذه الظاهرة؟ ستقوم هذه المقالة بتحليلها من وجهات نظر متعددة مثل التمثيل الغذائي والجينات وعادات المعيشة، وفرز البيانات ذات الصلة الشائعة في الأيام العشرة الماضية لكشف هذا اللغز لك.

1. الاختلافات الأيضية: معدل الأيض الأساسي هو المفتاح

يشير معدل الأيض الأساسي (BMR) إلى الحد الأدنى من استهلاك الطاقة الذي يحتاجه الشخص للحفاظ على حياته في حالة الراحة. تظهر الأبحاث أن مستوى BMR يؤثر بشكل مباشر على تغيرات الوزن. يسرد الجدول التالي مقارنة BMR للمجموعات المختلفة:

وكما يتبين من الجدول، فإن معدل الأيض الأساسي لدى الأشخاص المعرضين للسمنة يكون منخفضًا بشكل عام، وحتى كمية صغيرة من السعرات الحرارية قد تتحول إلى دهون بسبب عدم كفاية الاستهلاك.

2. التأثير الوراثي: وجود جينات السمنة

وجدت الأبحاث العلمية أن بعض المتغيرات الجينية تزيد بشكل كبير من خطر السمنة. على سبيل المثال، يُعرف جين FTO باسم "جين السمنة" ويكون حاملوه أكثر عرضة لتخزين الدهون. في الأبحاث الشائعة في الأيام العشرة الماضية، ترتبط الجينات التالية ارتباطًا وثيقًا بالسمنة:

3. عادات نمط الحياة: فخ الحرارة غير المرئية

يعتقد الكثير من الناس أنهم "يأكلون أقل من اللازم"، لكنهم في الواقع يتناولون الكثير من السعرات الحرارية المخفية. فيما يلي الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية التي يسهل تجاهلها والتي أصبحت رائجة على وسائل التواصل الاجتماعي مؤخرًا:

4. الهرمونات والتوتر: الآثار الجانبية للكورتيزول

المستويات المرتفعة من هرمون التوتر الكورتيزول تعزز تراكم الدهون، وخاصة الدهون في منطقة البطن. أظهرت دراسة حديثة أن 70% من الأشخاص الذين يعانون من التوتر المزمن يعانون من "السمنة الناتجة عن التوتر".

5. الحل: إدارة الوزن بطريقة علمية

وفيما يتعلق بمشكلة "زيادة الوزن إذا لم تأكل"، يقترح الخبراء ما يلي:

1.زيادة الكتلة العضلية: تستهلك العضلات سعرات حرارية أكثر بكثير من الدهون، ويمكن أن يؤدي تدريب القوة إلى زيادة معدل التمثيل الغذائي الأساسي.

2.انتبه لجودة الطعام: اختر الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض والأطعمة الغنية بالبروتين وتجنب الأطعمة المصنعة.

3.إدارة التوتر: تقليل مستويات الكورتيزول من خلال التأمل وممارسة الرياضة وغيرها.

يمكن أن نرى من التحليل أعلاه أن إدارة الوزن هي نتيجة لعوامل متعددة. فبدلاً من الشكوى من "المشاكل الجسدية"، من الأفضل أن تعدل نمط حياتك من منظور علمي وأن تجد الطريقة الصحية التي تناسبك.